自1904年起，德國(guó)Funke Gerber公司已經(jīng)開始涉足乳制品行業(yè)。經(jīng)過100年多的發(fā)展，F(xiàn)unke Gerber公司的牛奶成份分析儀、牛奶冰點(diǎn)儀和蓋勃乳脂離心機(jī)等儀器已經(jīng)在牛奶食品領(lǐng)域發(fā)揮了重要的作用，成為乳品研發(fā)和安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中*的經(jīng)典儀器。

德國(guó)GERBER牛奶冰點(diǎn)儀CryoStar 1產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

用來準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份，所以牛奶的冰點(diǎn)比水要低，正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.52~0.53℃，而水的冰點(diǎn)是0℃，牛奶中若加水，則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)就會(huì)上升。正常情況下?lián)剿?%，混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053，冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測(cè)出來，利用儀器把樣品中摻水的比率計(jì)算出來的。

德國(guó)GERBER牛奶冰點(diǎn)儀CryoStar 1產(chǎn)品特點(diǎn)：

快速準(zhǔn)確測(cè)定牛奶冰點(diǎn)。

對(duì)應(yīng)的參數(shù)可以自由地編程和存儲(chǔ)。

新型的制冷系統(tǒng)，即使在高溫情況下也可以快速（15min）制冷到運(yùn)行狀態(tài)。

每小時(shí)可以測(cè)量40個(gè)樣品（典型30個(gè)樣品/小時(shí)）。

通過設(shè)置參數(shù)，可自動(dòng)計(jì)算顯示出牛奶中摻水的百分含量并打印，校正可以自動(dòng)完成并保存。

CryoStar 1參數(shù)規(guī)格

測(cè)量范圍：0.000 ~ -1.5000℃

測(cè)量精度：0.0001℃（0.1m℃）

重復(fù)性：±0.002℃

分析能力：可達(dá)40個(gè)樣品/小時(shí)（典型30個(gè)樣品/小時(shí)）

樣品體積：2.0~2.5 ml

顯示屏：大屏幕彩色液晶顯示

結(jié)果報(bào)告：冰點(diǎn)曲線、冰點(diǎn)值、摻水百分比、時(shí)間、日期

外部接口：RS232和打印機(jī)接口

電源：220V/50Hz, 180W

尺寸：29 x 38 x 24 cm

重量：12Kg

CryoStar 1配置