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乳品分析儀是乳品分析實驗室或科研中心的理想選擇

點擊次數(shù):1382更新時間:2020-08-21
 
  
  乳品包括以生鮮牛奶(奶牛、水牛、綿羊、山羊、駱駝)乳及其制品為主要原料,經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。乳中的成分十分復(fù)雜,主要包括水分、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽類、磷脂、維生素、酶、免疫相關(guān)因子、色素以及其他的微量成分。它被營養(yǎng)學(xué)家稱之為“接近完善的食品”、“白色血液”,是人類*的理想天然食品之一,適合所有年齡段人群飲用。
  
  乳品分析儀對生鮮牛乳及發(fā)酵乳中的關(guān)鍵理化指標(biāo)脂肪和蛋白進行檢測,并與常規(guī)國標(biāo)法檢測結(jié)果進行比較,得出乳及乳制品理化指標(biāo),快速分析可以減少技術(shù)人員手工操作時間,提高工作效率,該方法具有快捷、簡便的優(yōu)點。
  
  在乳品生產(chǎn)過程中,需要對各種指標(biāo)進行監(jiān)控,但是如果使用傳統(tǒng)的國標(biāo)法中的監(jiān)控監(jiān)測方法用的時間長,使用的試劑也多,成本相對較高,并且不便于在實際中應(yīng)用,而如果采用光譜原理的乳品分析儀則在生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用,這種方法操作簡單,并且能夠快速準(zhǔn)確的測出各項指標(biāo)。
  
  乳品分析儀的測量部分主要包括吸樣管、蠕動泵、熱交換器、高壓泵、均質(zhì)器、單向閥、觀察室等,其中還需要一個可完成全部操作的計算機組成,儀器主要原理是采用傅里葉全紅外光譜掃描原理,他的核心技術(shù)部件是傅里葉紅外干涉儀,就是紅外光束通過分術(shù)器經(jīng)過一系列的反射折射產(chǎn)生隨時變化的紅外信號,然后該信號在作用于樣品室里需要檢測的樣品。
  
  乳品分析儀可用于分析包括人乳在內(nèi)的各種乳品的9項指標(biāo),是乳品分析實驗室或科研中心的理想選擇,其特點包括:
  
  1、內(nèi)置熱敏打印機,可打印檢測數(shù)據(jù),也可關(guān)閉該功能;
  
  2、自動開啟功能:只需把樣品放置吸管處,不需要按鍵任何按鈕,直接自動檢測;
  
  3、根據(jù)客戶要求標(biāo)定奶品類型:動物奶,母乳和豆奶;
  
  4、牛奶分析儀適用于大型牛奶生產(chǎn)企業(yè),實驗室,研究所等;
  
  5、牛奶分析儀適用于各種類型動物奶;
  
  6、可連接到電腦。
  
  
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